Ley de la conservación de la materia
La ley de la conservación de la materia es uno de los principios básicos de la ciencia y puede demostrarse de forma clara con un experimento sencillo y seguro. En esta actividad, niños y niñas observan una reacción química entre vinagre y bicarbonato dentro de un sistema cerrado y comparan su masa antes y después. El experimento permite comprobar que, aunque la materia cambia de forma, su cantidad total se mantiene constante. Es una demostración adecuada para casa o escuela, pensada para fortalecer el razonamiento científico desde edades tempranas.
¿Cómo funciona el experimento de la ley de la conservación de la materia? Es una demostración experimental de la conservación de la materia. Consiste en pesar una botella con vinagre y un globo con bicarbonato antes y después de que ocurra una reacción química, sin que nada se escape del sistema. Al comparar los resultados, se observa que la masa total no cambia.
Información
- Edad recomendada: 6 a 12 años
- Tiempo estimado: 20 a 30 minutos
- Dificultad: baja
- Lugar recomendado: casa o escuela
- Nivel de supervisión: no requiere supervisión
¿Qué pasará con el peso total cuando el bicarbonato y el vinagre reaccionen y se forme un gas?
Materiales
- 1 botella de plástico vacía y seca
- 1 globo
- Vinagre blanco
- Bicarbonato de sodio
- 1 báscula o balanza
- 1 embudo o cucharita
Paso a paso
Coloca vinagre dentro de la botella. No llenes más de una cuarta parte.
Con ayuda del embudo o una cucharita, introduce bicarbonato dentro del globo.
Sin vaciar el bicarbonato, ajusta la boca del globo a la boca de la botella.
Coloca todo el sistema (botella con vinagre y globo con bicarbonato) completo sobre la báscula y anota el peso inicial.
Retira el sistema de la báscula y en un lugar seguro sevanta el globo para que el bicarbonato caiga dentro del vinagre.
Observa cómo el globo se infla por la reacción.
Cuando la reacción termine, vuelve a colocar el sistema sobre la báscula.
Compara el peso final con el peso inicial.
Seguridad
No ingerir ninguno de los materiales.
Evitar agitar la botella durante la reacción.
Realizar el experimento sobre una superficie estable.
Explicación científica
Dentro de la botella está sucediendo una reacción ácido-base entre en bicarbonato de sodio y el vinagre (ácido acético). Este tipo de reacciones nos dan como producto una sal (en este caso acetato de sodio), agua y CO2.
Seguramente pudiste observar que comenzamos la reacción con un sólido (bicarbonato de sodio) y un líquido (vinagre), pero la terminamos con 3 estados de la materia diferentes: Solido (sal soluble), líquido (agua) y gas (CO2).
A pesar de eso, la medida del peso que hicimos con ayuda de la balanza debió conservarse igual, debido a que atrapamos toda la materia dentro de un sistema cerrado y como bien nos dice la ley de conservación de la materia:
«En una reacción química, la masa total se mantiene constante durante todo el proceso».
Independientemente de la transformación de la materia y del cambio de estado, tenemos el mismo peso.
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Este experimento sobre la Ley de Conservación de la Materia es una demostración clara y confiable de cómo funcionan las leyes fundamentales de la ciencia. Actividades como esta despiertan la curiosidad y fortalecen el pensamiento científico desde edades tempranas.
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